Double-click to start typing
Double-click to start typing

Lembaga Pendidikan Terapan Panghegar

Pendidikan Singkat - Jaminan Cepat Kerja

HOTEL OPERATION  SPECIALIST

Program Pendidikan Hotel Operation - Specialist, adalah Program Pendidikan 1 Tahun.  Materi Perkuliahan terdiri dari  30% Teori dan 70% Praktek, Wajib mengikuti On the Job Training di Hotel Berbintang selama 6 Bulan,.
Terdiri dari Jurusan Room Division, Food and Beverage Service dan Kitchen.

HOTEL OPERATION - Room Division

 Program pendidikan ROOM DIVISION, diperuntukkan bagi yang berminat berkarir dibidang Perhotelan di Bagian Front Office atau House Keeping.

Karir di Front Office akan meliputi Doorman/Girl, Concierge, Front office Administration, Reservation, Receptionist, Front Ofiice Cashier, Assistant Front Office Manager dan Front Office Manager.

Karir di House Keeping akan meliputi Houseman, Roomboy, House Keeping Administration, House Keeping Supervisor, Assistant Executive House Keeper dan Executive House Keeper.

HOTEL OPERATION - Food and Beverage Service

Program pendidikan FOOD AND BEVERAGE SERVICE, diperuntukkan bagi yang berminat berkarir dibidang Perhotelan, di Bagian Restaurant, Banquette atau Bar.

Karir di Bagian ini akan meliputi Restaurant Attendant, Banquette Attendant, BARTENDER, BARISTA, FB Supervisor, Assistant Manager, Restaurant Manager dan FB Manager.

Ditunjang dengan Sarana Praktek Peralatan Bar dan Mesin Pembuat kopi yang baru, Lulusan program ini akan mampu menjadi Restaurant Staff, Bartender dan Barista yang Profesional.

HOTEL OPERATION - Kitchen

Program pendidikan KITCHEN, diperuntukkan bagi yang berminat berkarir dibidang Perhotelan di Bagian Dapur/Kitchen, baik dibagian Main Kitchen, Service Kitchen atau Satelite Kitchen. Cocok untuk yang Hobby memasak atau bikin kue dan roti (Cookery & Pastry).

Karir di bagian Kitchen akan meliputi Cook Helper, Kitchen Administration, Kitchen Steward, 3rd Cook, 2nd Cook, 1st Cook, Chef de Party, Sous Chef, Chef Cook atau Executive Chef.

Lulusan Program Pendidikan ini akan mampu membuat berbagai jenis masakan Indonesia - Asia- Eropa dan Oriental, jenis menu praktek akan disesuaikan dengan menu-menu populer yang biasa dibuat oleh Hotel, perusahaan catering, dan cafe, sehingga akan sangat menunjang pada saat bekerja di perusahaan maupun untuk berwirausaha dibidang kuliner. 

Dengan Sarana Peralatan Praktek Kitchen yang baru dan ber nuansa ala Master Chef Kitchen akan membuat suasana praktek memasak menjadi sangat  menyenangkan.